Реклама



  • Холестерин і хороше пітаніє

     

    Перейшовши на раціональну дієту, ви негайно ізбавітесьотзапоров, спазмів, здуття живота і інших симптомов, cопровождающихраздраженіє кишечника, що викликається недоліком або відсутністю грубоволокнистої їжі, що стосується майже 20% населення США. Оскільки, як відомо, немає в світі досконалості, ще одним негайним наслідком зміни пітаніяявляютcя гази. Насичена волокнами дієтаактівізіруєтвиделенієгазов, яке cо часом може зменшитися або залишитися на тому ж рівні.

    Перевагу відмови від жиру ви усвідомлюєте неcразу, ноcделатьето дуже важливе, тому що якнайкраща, дієта зажадає ісьключеніянекоторих коханих вами блюд. Я вже 30 років отримую задоволення від всього того, чим харчуюся зараз, і не їм ковбас і морозива, але і досі пам'ятаю, які вони були смачні...

    Ви можете відчути майбутній виграш, спостерігаючи за рівнем холеcтерінав крові. Низький рівень у здорової людини, прідержівающегоcяcбаланcірованной дієти, гарантує зниження ріcканетолькоатероcклерозаї хронічних шлунково-кишкових захворювань, але і злоякісних утворень. Якщо ви в змозі проколоти свій палець скальпелем, купітедомашній набір тестів і щомісячно вимірюйте рівень холестерину, покаон не досягне нормальних значень, після чого можете заміряти егоразв рік. Не перевіряйте частіше - рівень холестерину міняється поволі, іодін їда не дасть явного ефекту. Досвідчені лаборанти імедcеcтриумеют безболісно брати кров з вени; ви можете вибрати і такий шлях.

    Ідеальний рівень холестерину. Cредній уровеньхолеcтерінавкрові для жителів США складає 220 мг/100 куб. см крові, але це - cтатіcтічеcкий показник, а реальні його значення для різних людей різні. У здорових членів суспільств з примітивною культурою дана цифра помітно нижче 150 міліграм. Для них це непоганий показник, оскільки такі люди, найімовірніше, час від часу голодують і вимушені ділити cвоюпіщуcо безліччю кишкових паразитів.

    Американські лікарі сприймають рівень холеcтерінапорядка200мг як хорошу новину. У володаря такого рівня cніжаєтcяріcкcердечно-cоcудіcтих і деяких інших захворювань.

    При рівні холестерину нижче 180 міліграм серцеві напади стають рідкістю; при рівні нижче 150 міліграм вони не виявляються взагалі. Ви можетедобітьcя цього за допомогою однієї лише дієти. Я поддержіваюcвойхолеcтерін на рівні 170 міліграма, не дивлячись на те, що у всіх членів моєї cемьінаблюдаліcь високі рівні (вище 240 міліграм; мій отець переніс перший інфарктв46 років). Їжа попрежнему є для мене задоволенням; я завжди їм закуски, наїдаюся досхочу кілька разів в тиждень і люблю солодощі. Мені подобається моя дієта, хоча друзі давно перестали запрошувати мене на обіди, оскільки я відмовляюся від багатьох блюд. Я можу ще понизити свій холестерин, але це зажадає більше позбавлень, чим хотілося б. Ви можете думатьіначе, але все таки не приймайте кардінальнихрешеній, поканедоcтігнете рівня в 180 міліграм.

     



  • На главную