Реклама



  • Травний тракт

     

    Подібно до скелетних м'язів, основна функція яких - переміщення частин тіла, гладкі м'язи травного тракту з віком слабшають, тому їжа рухається по ньому повільніше. Їжа, що проковтнула, досягає шлунку пізніше, час спорожнення шлунку може зрости удвічі, а проштовхування їжі по кишечнику відбувається млявіше.

    Не дивлячись на це, травлення в загальному випадку залишається нормальним, але засвоєння ліків стає менш передбаченим.

    Виділення шлункового соку з віком погіршується, падаючи, ймовірно, до нуля у людей у віці 70 років і вище. Cам процес травлення не вимагає кислоти шлункового соку, і його відсутність не дає ніяких характерних симптомів. Крім того, у відсутність шлункового соку не можуть утворюватися виразки.

    C іншої сторони, відсутність кислого середовища в шлунку - один з чинників, сприяючих виникненню в нім ракових пухлин. Будучи основною злоякісною освітою в багатьох країнах світу, рак шлунку в США був провідним захворюванням аж до 1930 року, але з того часу поступово відійшов на восьме місце. Можливо, відповідальність за це несуть загальні зміни в дієті - найймовірніше, головну роль зіграли пристрасть до консервованої їжі і любов до зручності. У американців в будинках коштують великі холодильники, і, можливо, тому вони вважають за краще купувати фасовані напівфабрикати, що містять хімічні консерванти. Нації, у яких наголошується найбільше число ракових пухлин шлунку, віддають перевагу копченій, маринованій або засоленій їжі.

    Не можу дати вам нових рад, але нагадаю, що старіння травного тракту не позначиться на людях, які дотримуватимуться повноцінної дієти, описаної в розділі 2. Хоча з віком функціонування прямої кишки ослабляється в тому ж ступені, що і решти всього травного тракту, це не приводить до замків. Як і атеросклероз, замки є наслідком неправильного живлення, а раціональна дієта усуває ризик і того, і іншого. Найбільша незручність, що заважає нормальній їді в старості, - відсутність зубів, - також є наслідком захворювань, а не старіння. Регулярно чистите і полощитимете зуби. Раз на півроку, відвідуйте стоматолога.

     



  • На главную